Muzqaymoq va salqin içimliklar sifati nazorat qilinmoqda
Yozning jazirama kunlari boşlanişi bilan inson organizmining salqin içimliklar va muzqaymoq mahsulotlariga bölgan ehtiyoji tabiiy ravişda ortib boradi. Biroq, jazirama issiqda bunday mahsulotlarni isteʼmol qiliş nafaqat rohat bağişlaydi, balki maʼlum sanitariya qoidalariga rioya etilmasa, salomatlik uçun jiddiy xavf tuğdirişi ham mumkin.
Aynan şu jihatlarni hisobga olgan holda, mavsumiy yuqumli kasalliklarning oldini oliş maqsadida Amudaryo tumani Sanitariya-epidemiologik osoyiştalik va jamoat salomatligi bölimi tomonidan tuman markazi hamda çekka hududlardagi savdo dökonlari va köçma şoxobçalarda keng qamrovli örganiş işlari olib borilmoqda. Uşbu tadbirlardan közlangan asosiy maqsad – işlab çiqarilgan joyi va saqlaş şaroitlari nomaʼlum bölgan, sifati kafolatlanmagan mahsulotlarning savdoga çiqarilişiga çek qöyişdir. Jarayon davomida bölim mutaxassislari mahsulotlardan namunalar olib, ularni laboratoriya şaroitida kimyoviy hamda bakteriologik tekşiruvdan ötkazadi va tegişli xulosalar beradi.
Sut va sut mahsulotlari, xususan, muzqaymoq tez va oson buziluvçi mahsulotlar toifasiga kiradi. Uni işlab çiqariş va sotiş jarayonida sanitariya-gigiyena talablariga amal qilmaslik ovqatdan zaharlaniş holatlariga olib kelişi mumkinligi sababli nazorat tadbirlari kuçaytirilmoqda.
Muzqaymoq işlab çiqarişda faqatgina belgilangan sovitiş haroratiga amal qiliş kifoya emas. Korxonalarda işlab çiqarişni avtomatlaştiriş, uskuna va anjomlarni muntazam tozalab turiş, jarayonda tozalikni saqlaş muhim ahamiyat kasb etadi. Bundan taşqari, işlatiladigan tabiiy va quruq sutlar hamda turli qöşimçalarning sifati va xavfsizligini kafolatlovçi maxsus sertifikatlari bölişi qatʼiy talab qilinadi. Tayyor mahsulot qadoğida esa işlab çiqaruvçi korxonaning nomi, işlab çiqarilgan sanasi, yaroqlilik muddati va saqlaniş şaroitlari aniq körsatilişi şart. Uşbu mahsulotlar faqat turğun savdo şoxobçalarida, maxsus sovutgiçlarda saqlangan holda mijozlarga taqdim etilişi lozim.
Mahsulot xavfsizligi bilan birga savdo xodimlarining sanitariya holati ham muhim ahamiyatga ega. Muzqaymoq va salqin içimliklar işlab çiqaruvçi hamda sotuvçi xodimlar Özbekiston Respublikasi Soğliqni saqlaş vazirligining maxsus buyruği asosida muntazam ravişda davriy tibbiy körikdan ötgan bölişlari, maxsus toza kiyimda işlaşlari va şaxsiy gigiyena qoidalariga qatʼiy amal qilişlari kerak. Qolaversa, içimliklar va muzqaymoqlar mijozlarga faqat bir marotaba işlatiladigan idişlarda quyib berilişi, foydalanib bölingaç, uşbu idişlar yaroqsiz holatga keltirilib, maxsus konteynerlarda yiğilişi şart.
Şu örinda, mutaxassislar barça fuqarolarni yanada ogoh bölişga çaqiradi. Yozning issiq kunlarida quyoş nuri tik tuşadigan oçiq şaroitda saqlangan, polietilen idişlardagi çanqoqbosdi içimliklarni xarid qilişdan saqlaning. Şuningdek, köça-köylarda uy şaroitida tayyorlangan, sanitariya talablariga javob bermaydigan nomaʼlum idişlarga solingan örik şarbati, ayron, göja, mors va kvass kabi içimliklarni isteʼmol qiliş tavsiya etilmaydi. Bunday mahsulotlar issiqda özining sifati va xavfsizligini tezda yöqotadi hamda ötkir yuqumli içak kasalliklariga sabab bölişi mumkin. Xarid jarayonida erib qolgan, qadoğining butunligi buzilgan yoki har xil uskunalarda tayyorlangan şubhali muzqaymoqlarni aslo sotib olmang.
Isteʼmol qilayotgan mahsulotingizning saqlaş şaroitiga va yaroqlilik muddatiga doimo eʼtibor qaratiş orqali özingiz va yaqinlaringiz salomatligini mustahkam himoya qilgan bölasiz.
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
